Les jardins du Lorroir

Le Projet

Les Jardins du Lorroir, c’est un projet de maraichage biologique sur petite surface. Sur notre terrain d’1,60 hectare, nous cultivons une quarantaine de légumes différents. La composition de nos cultures varie avec les saisons. Nous cultivons ainsi la plupart des légumes classiques comme les choux, salades, épinards ou autres… Mais notre curiosité nous amène à cultiver d’autres légumes moins connus comme l’hélianti, le rutabaga, l’arroche ou l’amaranthe.

Nous sommes sensibilisés depuis longtemps à des thématiques comme l’agriculture biologique l’agroécologie, l’agriculture paysanne ou la permaculture. Nos méthodes de culture s’inspirent de ces différents courants en mettant un accent particulier sur la préservation de l’environnement. Notre terrain est certifié biologique depuis mars 2013.

A côté de l’activité principale qu’est la production et vente des légumes (et petits fruits), il y a aussi un projet éducatif porté à la fois vers les enfants, adolescents et adultes sur des thématiques aussi variées que les fruits et légumes, l’apiculture, l’environnement, les plantes médicinales, etc.

Fruits et légumes

Nous produirons donc des légumes, des petits fruits et pour faire face à une demande de votre part nous agrémenterons notre offre avec des fruits d’autres producteurs belges quand c’est possible. Lors des creux hivernaux et printaniers, nous proposerons aussi des légumes d’autres producteurs pour combler les saisons creuses. Pour cette année 2017, la majorité de nos produits seront vendus à partir de mai mais nous comptons, avec le temps, augmenter pouvoir en proposer tout l'hiver. Pour cela, nous avons besoin de plus de serres et de meilleures infrastructures de conservation… Donc patience !

Comme dirait l’autre : « Rome ne s’est pas fait en un jour ! ». Eh bien, c’est la même chose pour les Jardins du Lorroir (ou presque…).

A titre indicatif, voici un tableau reprenant des légumes pouvant se retrouver dans vos paniers en fonction des différents mois. Cette liste ne constitue en rien une liste exhaustive. En effet, nous nous adaptons systématiquement aux réalités de terrain et sommes donc dans l'impossibilité de vous donner une liste à caractère certain.

Organisation de la vente

Bien que nous complétons l’offre de nos légumes avec d’autres produits, nous voulons rester producteurs avant tout ! Et pour produire, il faut du temps. Nous tentons donc de nous organiser au mieux pour garder une grande partie de notre temps et de notre énergie pour la culture de tous ces bons légumes. Nous avons donc opté pour deux jours d’ouverture du magasin.

Nos produits seront donc vendus via deux canaux. Tout d’abord nous tiendrons notre magasin tous les vendredis et samedis au Grand Thumas, à mi chemin entre le court Tournant et l'ancienne gare de Sivry. Vous pourrez y acheter les fruits et légumes de votre choix dans les quantités que vous souhaitez.

Horaire du magasin-ferme

Ferme du Grand Thumas

Les VENDREDIS de 14 à 19h

Les SAMEDIS de 10h à 13h